La Carta · Sección de cocina
Todo sale del mismo horno
Cinco secciones, una sola casa. Lo que ves aquí se hornea a diario; algunas cosas (como el tamal) aparecen solo los fines de semana, mientras alcance.
Carta de referencia — los precios y la disponibilidad del día los confirmamos por WhatsApp o en la tienda.
Sección 01
Panadería
Lo que sale del horno cada mañana. Pan de verdad, sin afanes.
- Pan de masa madre Fermentación lenta, corteza crocante.
- Pan campesino Rústico, de miga densa, para acompañar.
- Baguette artesanal Crujiente por fuera, suave por dentro.
- Mogolla integral De salvado, para el desayuno de siempre.
- Pan blandito El de la merienda, recién hechecito.
- Calados y tostadas Para el café de la tarde.
Sección 02
Pastelería
Lo dulce, hecho en casa. Por encargo o para llevar ya.
- Roscón con arequipe Relleno generoso, clásico bogotano.
- Torta de la casa Porción o entera, por encargo.
- Milhojas Hojaldre y crema, capa sobre capa.
- Postre de natas Cremoso, de los de toda la vida.
- Galletas de mantequilla Para acompañar el tinto.
- Pandebono y pandeyuca Calienticos, recién horneados.
Sección 03
Desayunos
Para empezar bien el día, sentado o para llevar.
- Calentado Con arepa, huevo y su café.
- Huevos al gusto Pericos, fritos o revueltos.
- Caldo de costilla Levanta muertos, como debe ser.
- Changua santafereña Leche, cilantro y pan. Bogotá pura.
- Tamal Fines de semana, mientras alcance.
- Chocolate con pan y queso El combo de siempre.
Sección 04
Arepas
Asadas al momento. De maíz, queso o rellenas.
- Arepa de chócolo Dulcecita, con quesito.
- Arepa de queso Para el desayuno o el antojo.
- Arepa rellena A su gusto, bien servida.
- Arepa boyacense Suave, con cuajada.
Sección 05
Café & bebidas
Café colombiano recién pasado y bebidas calientes.
- Tinto campesino Cargado, como toca.
- Café con leche Para el pan de la mañana.
- Capuchino Con su espuma.
- Chocolate santafereño Espesito, con queso aparte.
- Jugos naturales De la fruta del día.
- Avena Fría o caliente.
¿Listo para pedir?
Arma tu pedido por WhatsApp o pásate por la panadería en Normandía.